La torrefazione “La Genovese” lancia “Autunno in Formazione” per barman e barlady

Tre appuntamenti di formazione in situazione per barman e barlady: dal CORSO DI CAFFETTERIA al CONCORSO BEST COFFEE TASTER. Il percorso formativo inizia lunedì 20 ottobre 2014 con il corso di caffetteria tenuto da Franco Corona, barista certificato SCAE Trainer, tre volte campione italiano in Coffee in Good Spirits. Le attività didattiche del corso si concentreranno…

Vincenzo Bova rappresenterà la Liguria per “Espresso Italiano Champion 2014”

E’ Vincenzo Bova l’Espresso Italiano Champion 2014. Il concorso che si è svolto lunedì 24 marzo, presso l’Istituto Alberghiero “Giancardi – Galilei – Aicardi” di Alassio (SV), in collaborazione con L’Istituto Nazionale Espresso Italiano, ha visto cimentarsi 14 concorrenti nella preparazione di 4 espressi e 4 cappuccini secondo le regole dell’Espresso Italiano. I concorrenti tutti professionisti, membri…