Salento, il gusto del territorio tra tradizione mediterranea e alimentazione

Dopo le prime “Buone (e sane) Domeniche” che in questo autunno hanno visto i riflettori puntati su alcuni prodotti tipici del territorio salentino aventi la duplice importante caratteristica di essere sia buoni al gusto che un toccasana per la salute, ora tocca alla famosissima “Fòcara” di Novoli trasformarsi in …buona e sana. I giovani promotori…